Chuletas de cerdo

Escrito por Super User el . Publicado en Frontpage

Disfruta de unas de las mejores partes del cerdo, las chuletas son siempre la mejor opción para compartir.

 

Ingredientes

  • 6 Chuletas de cerdo con hueso
  • 3 cucharadas de mostaza
  • Sal y pimienta
  • Aceite Vegetal para la salsa BBQ de guayaba y wasabi
  • 1 cebolla cabezona
  • 1 taza de bocadillo
  • 1/2 cucharada de pasta de tomate
  • 3 cucharadas de azúcar morena
  • 2 Cucharadas de vinagre blanco
  • 2 Cucharadas de mostaza Dijon
  • 1 Cucharada de wasabi preparado
  • 1 Cucharada de salsa de soya
  • 1/2 cucharada de jengibre fresco
  • 1/2 Taza de agua

Preparación

  1. Prepare y encienda el Carbón de Leña El Roble en el asador.
  2. Condimente las chuletas con mostaza, sal y pimienta.
  3. Cocínelas en la parrilla por cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas.
  4. Antes de retirar de la parrilla, unte con la salsa de guayaba y wasabi.

Preparación de la Salsa

  1. Para la salsa, en una olla caliente mezcle todos los ingredientes y cocine hasta que el bocadillo se deshaga.
  2. Luego, licúe hasta formar una pasta, cocine nuevamente por dos minutos.
  3. Sirva tibia.
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