Pechugas de Pollo Asadas

Escrito por Super User el . Publicado en Frontpage

Saquele mas gusto a sus pechugas de pollo con esta deliciosa receta.

Ingredientes

  • 4 Pechugas de pollo deshuesadas
  • 3 Dientes de ajo picados finamente
  • 1 Taza de jugo de naranja
  • 1 Limón en rodajas finas
  • 2 Cucharadas de jugo de limón
  • 5 Cucharadas de aceite de oliva
  • 4 Cucharadas de perejíl. oregano, y romero frescos picados
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Preparación

  1. Mezclar todos los ingredientes de la marinada en un tazón grande de cristal (menos las rodajas de limón).
  2. Lave y seque las pechugas de pollo, sazone con sal y pimienta al gusto. Ponga el pollo en un recipiente de vidrio y vierta la salsa para marinar hasta que quede cubierto totalmente. Refrigere durante 3 a 8 horas.
  3. Prepare y encienda el Carbon de Leña El Roble en el asador. Cuando esté lo suficientemente caliente, retire el pollo de la marinada y póngalo sobre la parrilla. Áselo por espacio de 2 a 3 minutos por cada lado. Siga volteándolo cada 2 a 3 minutos para evitar que se queme, hasta que se cocine totalmente. El tiempo total de cocción debe ser entre 12 a 20 minutos dependiendo del tamaño y grosor de las pechugas.
  4. Transfiera el pollo a un plato y decorelo con las rodajas de limón (tambien las puede asar al carbón) y cilanto fresco.

 

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